员工工资没发，公司注销掉后老板就能有恃无恐了吗？

想说的太多了，不知道从哪里开口：我们酒泉门店员工是在2020年6月1日集体被动离职的，老板说公司不开了，他没资金了，我们理解他，确实公司近期状况不太好，也没要求经济补偿金啥的，就想工资能按时发放就好了。结果截止2020年8月21日都没收到一分钱工资，期间催了无数次，一直说没钱让等等，酒泉门店负责人和相关管理层也说一直在催，但都让我们等等，我们相信了，一直等到了昨天。朋友说他偶然了解到我们之前就职的公司在申请注销手续了，如果我们工资还没收到，让抓紧去劳动监察大队申请仲裁。
我们今早去了，忙活了一早上 到最后的手续了，结果说公司注销的公示期已经过了，我们不能申请仲裁了，让我们去法院起诉......
我们只是个小老百姓，之前也没想到老板会拖欠工资，也没怎么留心去准备相应的证据，这会儿 能不能起诉还是问题，能不能胜诉更是个问题，况且老板人在兰州，平常面都见不到，这让我们觉得工资更是遥遥无期。我们现在真的没有别的办法，只能借助网络求一个公道，
盼望相关单位能给予帮助，让欠我们工资的老板得到相应的惩罚，不要让他觉得公司注销掉就万事大吉了
。也殷切希望我们酒泉门店的负责人能起到带头作用，不然只凭我们2、3个人解决不了什么问题，也要不回工资。
@肃州区劳动监察大队@酒泉市劳动监察大队@肃州区人民法院