省钱比拼夕阳擂，酒泉菜式央视红
莫道皓首桑榆晚 最美黄昏夕阳红
2006-12-12
《省钱大比拼》是中央电视一台《夕阳红》栏目隆重推出的大型娱乐竞赛节目，节目融娱乐性、趣味性、服务性于一体，节目的口号是“省钱靠智慧，勤俭是美德”。节目主要内容是：为三位参赛老人提供100 元菜钱，比赛时间是一个月。在这一个月中参赛选手要充分展示他的勤俭持家能力和精湛的厨艺，三位选手中谁钱花得最少但是日子过得最好，并且在饮食上最讲究营养搭配的老人就是本次比赛的总冠军。每月的总冠军还可以得到两个出国旅游的免费名额。
心想事成
今年夏天，嘉峪关供电公司退休职工马秀珍（家住酒泉）赋闲在家偶然看到中央电视台《夕阳红》栏目中播放的《省钱大比拼》节目,看到通过节目展示的各地家常风味饭菜时，她心里一热,就感到西北的很多饭菜也有其独特之处,何不一试身手呢？于是她便拨通了活动报名热线，并且很顺利的报上了名。在进一步的询问后，编导回答说一直没有西北人参加这个节目，这进一步增加了她参赛的信心和决心。接着节目组要求她写出十几个饭菜的菜谱给营养专家审查，饭菜菜谱的各种主料、配料和佐料的用量必须写的非常清楚，所做的饭菜必须符合营养。对于节目组的要求，她认真的进行了准备，并按照吩咐仔细完成了审查前的各项工作。
精心准备
在审查过程的焦急等待中，忽然有一天央视《省钱大比拼》节目组打来电话通知她，在适当的时间节目组来酒泉录制节目。于是马秀珍便进行了家庭总动员，对家里进行了彻底的卫生大扫除，尤其是把厨房打扫的一尘不染，除油烟机和炉盘更是闪闪发亮，各种厨具井然有序，同时添置了一些崭新的厨具，以便在节目制作中进一步展示美味佳肴的风味。
央视拍摄
8月23日，央视《省钱大比拼》节目组制片人黄娟，编导兼摄像王世宇到马秀珍家展开了节目拍摄工作。首先节目组给了马秀珍100元要求做酒泉系列家常面食八种，分别是攻擂的煎饼孜然羊肉、汤炮仗、排骨焖饼、排骨炖剪鱼，守擂的拉条子拌苜蓿肉、臊子面、胡锅、鸡地拨疙瘩。每天要求做两到三个菜，并从上街买菜就开始了录制，把洗菜、切菜、炒菜与和面等各个环节进行了仔细的录制，在录制过程中，不但要求讲酒泉本地话，而且当*作过程中不理想时要求重新进行。在录制中马秀珍还得到了该公司退休职工岑素兰和内退职工王玉兰的鼎力协助，她们经过三天的紧张工作终于圆满完成了八道美味，节目组也带着满意的笑容离开了酒泉。
谁将是月度总冠军？
随后在10月29日—11月19日的每周星期天9:00左右央视《省钱大比拼》节目中连续播出了马秀珍的四个攻擂菜，并一跃成为了11月的擂主，在11月26日—12月17日的守擂比赛中又播出了马秀珍的四个守擂菜，由于她的出色发挥，成为了11月的月度总冠军，并且节目组把马秀珍守擂和攻擂的八个菜全部收编入书。截至笔者发稿的12月11日，马秀珍的守擂还在进行中，但是她人已经在奔赴参加央视组织的新加坡和马来西亚的免费旅游途中。
在马秀珍《省钱大比拼》在央视热播之中，笔者电话采访了她。她说：通过参与此次活动，对自己鞭策很大：一是增长了很多见识，自己感觉到中央电视台对每一个人都很公平，因此，对于新闻媒体搞的有益活动广大职工要敢于争取。二是增强了她自己生活的自信心，给自己创造了一个良好健康的心态。人生的每个阶段有不同的生活重点，退休了要适时调整好心态，积极面对人生，让自己的后半生发出更加耀眼的光芒。只有心情好了，身体也就好了，晚年自己就少受罪，家人少受累。三是充实了自己的生活内容。人不能没事干，不论干什么事只要尽力去做就有好的回报。四是愉悦了亲朋好友。在央视节目播出后，不论是本地的还是全国各地的亲朋好友，同事同学，纷纷打来电话表示问候和祝贺。那份惊喜是无法用语言来形容的。尤其是调到江苏的张风飞，就在电话中说：多年没见过这边的熟人了，能在电视上看到，心里非常高兴。马秀珍说：参与这项活动能愉悦这么多的人，这是她事先没想到的，这也给她多增添了许多快乐！五是激发了自己读书的兴趣。通过参加此项活动，激发了她更进一步了解本地饮食文化的兴趣。六是宣传家乡的饮食文化义不容辞。同时她希望有更多的人走出来宣传本地一些好的东西，让外界的人了解我们，使他们为我们一些传统的、悠久的文化而惊叹。(刘谨文)
中国电力在线 <http://www.chinapoweronline.com.cn/new/html/21017.html>
[ 本帖最后由 tdk 于 2006-12-31 14:02 编辑 ]