两款夏季消暑小菜～～　

罗勒西红柿炒蛋

1、将鸡蛋加点盐、一点水，打散搅匀
2、把鸡蛋煎好，起锅
3、另起锅炒西红柿（还加点点盐），然后倒入鸡蛋翻炒几下，出锅前撒入切碎的罗勒翻两下即可出锅！

凉拌莴丝

1. 将莴笋削除表皮，切5厘米左右的段后切片；
2. 烧水，水开在水中加点盐，放入莴笋片焯水断生捞起；
3. 用冰水将莴笋片镇过后切成细丝并沥干水分；
4. 然后将所有的材料充分搅拌即可。