番茄口磨炒面
夏日雨荷
1,569 阅读
材料（如图）：煮熟用凉开水过凉的贝壳面（或者螺丝面、通心粉）
番茄、青椒、洋葱、芹菜切小块
口磨（推荐用古龙的）
蒜粒、番茄酱（推荐用新疆产的）
作法：锅内放清油烧热，倒入青椒、洋葱、芹菜、口磨翻炒，加入番茄酱，少放几滴生抽，炒透，放入贝壳面（螺丝面、通心粉），翻炒均匀，最后放蒜粒和番茄块，放适量盐、鸡精，颠炒几次，停火出锅。
特点：鲜咸微酸，色泽红艳，诱人食欲。新疆盛产番茄，相当多的菜肴中都加入番茄，富营养，开胃口，解油腻。
喜欢的朋友们可以试做一哈。
[mp]http://www.rdzn.net/midi/wav2/naying214.wav[/mp]
