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昨夜吃 巴将军火锅 经历!

夜带水果刀 6,842 阅读

昨日和同事一行7人来到重庆巴将军火锅,包厢在5楼.进去后环境还是不错的,落地大窗直视富康景观带,竹地板也拖的很干净,整体感觉不到一般火锅店的油腻. 就是上来的单锅有严重的设计问题,整整点着1个小时了不见汤冒气,眼看着满桌的菜吃不到嘴里. 服务员说给我们的锅是刚引近的,不知到怎么用. 其间依次来了领班,大堂,厨师,后勤,都没办法解决该问踢. 最后没办法,我们要来起子和钳子,干脆把里面的一个控制火焰的盖子卸了下来,露出了酒精面团,这才把锅给烧开! 经理给我们每人一条湿毛巾,说感到不对劲就拿毛巾往上敷, 还给我们哪间的服务员说,发生以外马上喊人.......汗!!!!!
一个火锅吃了3个多小时,大部分时间在等锅开. 吃完出包厢来到5楼等电梯,看到给我们介绍菜的那位四川籍大师傅座在沙发上,手持电话歇斯底里跟电话那头说: 你要再不给我们发工资我们几个就在这一直等,哪怕等到明天,看你来不. 我们几个当时就想,拖欠谁也不能拖欠大勺的啊! 乘电梯来到1楼,刚一出电梯门就看到人头拥动,撕来撤去的. 原来是火锅店的2位员工在这里打架, 这打架也不找个地方,就在电梯口,引来很多顾客围观. 于是我们加快脚步往外走,刚出了大门,忽然1个人影就朝我倒了过来,猛的又被一群人拉个过去. 定睛一看,这不就是席间给我们毛巾的那位经理吗,怎么给打成这样了.衣服也撕烂了,脸也挂花了. 再一看,打他的几位也不是外人,都穿着统一的工作服,胸口的牌子上赫然写着 巴将军火锅 字样. 听一个,一边打一边嘴里还念念有词: 我才旷了2天工你扣我200,我一月工资才500. 唉~~ 我说怎么吃饭的时候喊半天没人来,原来都在这呢.
这就是我第一次去 巴将军 的经历,写的有点乱,大家凑活的看吧!

[ 本帖最后由 夜带水果刀 于 2008-3-11 14:59 编辑 ]

全部回复

49
  1. 肃州公民 21 楼

    春节期间去过两次,感觉环境、口味都不错，谁知才几天就这样，简直不敢相信。

  2. WXWWXW525 22 楼

    顶啊，这种事情也有

  3. xbxl 23 楼

    吃过巴将军的火锅后感言：开的好高，竟然使用液化气，酒精等易燃品，服务人员违章*作，席间液化气几次爆鸣，嘭嘭巨响吓得朋友们四处躲闪，后虚惊一场，一顿饭吃的惊险刺激，出了包厢四处看了看如果真有火灾就餐的顾客怕是要全部报销，在此提醒经营者安全第一，更要提醒监管部门还是要以人民群众的生命安全为首要责任，要是出了事这天大的责任小心你的乌纱帽。

  4. myie 24 楼

    原帖由 秋叶轻舞 于 2008-3-11 23:08 发表
    上次我们去吃饭还和老板聊了一次，他好像对管理有一套自己的办法呀!
    不过总体给我感觉不如以前了～巴将军还得努力呀！

    小老虎,你好啊~~

  5. 夏日.葵 25 楼

    上次我请家人去吃，一共有１１＇２个人，不知道是哪不对了，冒了一股烟．．．．包厢的气味顿时让人觉得哪着火，把什么东西烧焦了似的，汗！！！！没办法，我们只好换包厢，那天也就是有小孩老人，如果不是和家人在一块，图那个氛围的话，我早都受不了了！！！:( :(

  6. lopkmmn 26 楼

    没去过哦！！看了以后也不打算去了！！心寒！！我还年轻！！

  7. 飞霜凝雪 27 楼

    春节前去过一次，感觉也还可以啊。

  8. 淸描·淡冩~ 28 楼

    没去过,,,
    我还很年轻........
    呃.................................

  9. 冰河龙鳞 29 楼

    正常现象！！！！在管理方面扣工资是最不理智的方法！！经理在员工方面是最核心的职位！！上有老板下有员工所以必得民心而后行事！！！本人以前厨师路过学习酒店管理！我干厨师未学徒进去就收两徒弟！！完全自学！

  10. 青青河边花 30 楼

    好好的不经营自己的家具材料店,去开什么火锅,真是的

  11. 真爱无敌 31 楼

    经营不善，管理混乱，蹦不了几天了

  12. 南腔北调 32 楼

    昨天和老婆商量，巴将军火锅还没有吃过，今天去尝尝，看来不要去了，被误伤就不化算了。

  13. 南腔北调 33 楼

    看了去过的人的留言，还是不要去了！
    也感慨，好事不出门，坏事传千里！

  14. jo-8019 34 楼

    :) 呵呵太好玩了他们是不是临走还说了声欢迎下次光临观看演出？^_^您的经历很有趣，我下次也去巴将军吃饭看戏

  15. 水月星天 35 楼

    原帖由 淡淡的烟草香 于 2008-3-14 11:35 发表
    娃哈哈！这个老板连市场营销的游戏规则都没搞清楚，真是个有钱的菜鸟

    你不觉得你们真的很没有意思

  16. rplwj1234 36 楼

    没有去过,但是不是事实有待进一步考证.

  17. 水月星天 37 楼

    人无完人，难道谁就会什么都很完美。可以提点建议让人家改啊，没必要说一些无聊的话！

  18. 刚子 38 楼

    呵呵

  19. 71945637 39 楼

    原帖由 舞影.ephemeral 于 2008-3-11 22:03 发表
    规范化管理需要一个适应过程

    经验不足看来

    :) :)


    引用
    修改

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  20. 71945637 40 楼

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    原帖由 chenliang 于 2008-3-14 18:16 发表
    顶】

    :) 我帮你恶顶卡行不涩

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