端阳

端阳节过去好久了，酒泉人的习惯是在沙枣花开的时节过端阳。那时到处都有沙枣花醉人的芳香。这个地方有一种端阳节吃的小吃，叫米糕油饼子。（子一定要发音重一些）
可能是自古北方少米的缘故，这儿的江米很珍贵，当地又不产粽叶，所以包粽子很难了。楚人游到当地，正好赶上端阳节,想吃粽子，就给当地人讲起了屈大人的故事，感动了当地人，当地人就只好就地取材，按照自己的想象创造出了这种小吃。就用烫面炸的薄薄的油饼包住红枣和江米蒸的米糕，撒点白糖，一个一个摆放的整整齐齐，淡黄的油饼夹着嫰白的米糕，散发出油饼和米糕的清香，即好看又好吃，很有特色。
屈大人上天有灵，一定非常感动。反正当地的后人是很感动的。

[ 本帖最后由 啊瑞 于 2008-6-18 14:26 编辑 ]