厨师透出的惊人秘密(2)
文汀
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超市的肥肉和猪肉当天没有卖出去，就冰冻着，第二天再继续卖。肉一旦发臭，就会拿到快餐店去炒。肥肉就会炸成油炒菜，油渣加在菜里面来替代肉，这样看上去肉比较多一点。
[ 本帖最后由 文汀 于 2008-10-28 16:41 编辑 ]
