【酒泉特产】甘草

　　本品为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L. 的干燥根及根茎。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。
　　【性状】甘草 根呈圆柱形，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹，沟纹、皮孔及衡疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。
　　胀果甘草 根及根茎木质粗壮，有的分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。质坚硬，木质纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。
　　光果甘草 根及根茎质地较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔细而不明显。
　　【性味与归经】甘，平。归心、肺、脾、胃经。
　　【功能与主治】补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
　　【用法与用量】1.5～9g。
　　【注意】不宜与大戟、芫花、甘遂同用。
　　【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
  酒泉等地甘草资源十分丰富，所产的甘草品质优良，具有润肺解毒、补脾、止咳、祛痰等功效。每年收购鲜甘草300万公斤，经加工制膏或晾干后外销。近年人工试种甘草获得成功，种植面积发展到5万亩，为稳定提高产量提供了保证。