酒泉美食，走出河西

刚刚看了 一下，酒泉（或者说河西片）的特色小吃还是很多的嘛，但是当是本地出名，为什么不走出河西，到南方发展呢？是不是饮食习惯的问题？但是，南方城市也有不少西北小吃啊，比如“兰州拉面”，西安凉皮/凉面等。以前听说宁夏鼓励当地人到其他地方城市开“兰州拉面”馆，每家还扶持3W块呢！这种形式还是可以借鉴一下，不过我在外面吃的“兰州拉面”好象都不正宗，价格还不便宜，一般都是5块钱一碗。凉皮也是不伦不类的，量也只有酒泉这边的一半还不到！