斑竹特别推荐:酒泉的"荞麦血肠"
宝儿
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荞麦营养丰富，荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦还含有微量的钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒、硼、碘、镍、钴等及多种维生素。随着现代科学技术的发展，人民生活质量的提高，食物的优质化和多样化，荞麦将作为健康食品受到人们的青睐
我特别给大家介绍的"荞麦血肠",在酒泉也叫"脂裹",是我们80后小时候过节的美味,现在也很少见了.用荞麦面灌的血肠,有着纯正的香味,还有杂粮醇香的味道,香而不腻,真的太好吃了....!!!
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荞麦血肠
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